Olinda também comemora aniversário hoje, as festividades terão início às 19h, em frente à Prefeitura. O Coral Encanto de Olinda, formado por 120 crianças que fazem parte de projetos sociais na cidade, fará uma apresentação sob a regência do Maestro Spock. No repertório, o grande destaque será a execução do hino da cidade. Em seguida, haverá o esperado corte do bolo. Ainda nas festividades, das 19h às 23h, acontecerá o Encontro dos blocos líricos, que contará com a participação de 32 grupos de todo o estado. A concentração será na Rua 15 de Novembro e os desfiles acontecerão no Sítio Histórico.
A confecção do bolo de chocolate em Olinda teve início às 16h de ontem e só ficará pronta no fim da tarde de hoje. Nele, serão usados sete quilos de chocolate em pó, 51 quilos de manteira, além de 11 quilos de leite condensado e 14 quilos de açúcar de confeiteiro usados para a cobertura. No recheio, mais 50 quilos de um ´mix` de creme. O bolo da cidade Patrimônio Histórico e Cultural da Humanidade será feito pela Padaria Esmeralda.
Da Redação do DIARIODEPERNAMBUCO.COM.BR
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